Яблочную шарлотку знают и любят все. Одни за отменный вкус, а другие еще и за то, что готовится такая выпечка просто. Если у вас есть немного греческого йогурта, попробуйте приготовить на нем шарлотку. Соду в рецепте можете заменить разрыхлителем.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 4 г, У: 36 г).
Ингредиенты
- Яблоки – 300 г
- Мука – 250 г
- Греческий йогурт – 150 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 100 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сливочное масло (для смазывания) – 20 г
Рецепт приготовления
- Взбейте яйца с солью и сахаром до пышной пены.
- Добавьте теплый йогурт, ванильную эссенцию и продолжайте взбивать еще 3-4 минуты.
- Всыпьте соду и просеянную муку.
- Перемешайте тесто до однородности.
- Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Добавьте яблоки в миску с тестом и еще раз хорошенько перемешайте.
- Застелите форму пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите тесто.
- Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.