Если вы предпочитаете однородные текстуры, вам больше подойдет вот такой вишневый джем, чем классическое варенье. Дальше поделюсь, как правильно его приготовить без косточек. Скажу сразу: очень просто и быстро
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из вишни косточки, а ягоды измельчите блендером.
Добавьте сахар и доведите массу до кипения.
Проварите заготовку 30 минут на слабом огне. Можно дольше — до желаемой густоты.
Закатайте джем в стерильные банки.