Это варенье – идеальное сочетание сладости и кислинки! Я использовала свежие ягоды красной и белой смородины, которые легко и быстро превратились в ароматное и яркое варенье. А заодно добавила немного лимонного сока, чтобы подчеркнуть яркость вкуса и продлить срок хранения варенья.
Ингредиенты
- Красная смородина – 700 г
- Белая смородина – 700 г
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Оборвите смородину с веточек, переберите и засыпьте сахаром.
Оставьте на пару часов или на ночь.
Немного разомните ягоду толкушкой, доведите до кипения и проварите 15 минут на слабом огне.
Добавьте лимонный сок и закатайте варенье в стерильные банки.