В чистом виде свежий кизил – ягода на любителя. А вот заготовки из него просто отменные. Например, приятное сладкое варенье с отчетливой кислинкой – подойдет к тостам, блинам, всевозможным десертам и просто к чаю.
Ингредиенты
- Кизил – 1 кг
- Вода – 200 мл
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5-7 минут.
Выложите в него кизил и снова доведите до кипения.
Снимите с огня и дайте остыть.
Еще раз доведите варенье до кипения и проварите 15-20 минут.
Закатайте его на зиму в стерильные банки.