Люблю варенье из ирги за яркий и выразительный вкус, который совсем не похож на другие ягоды. А еще вкуснее оно становится, если добавить немного цитрусовой кислинки в виде свежего лимона. Попробуйте – и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты
- Ирга – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Лимон – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Проварите воду с сахаром до растворения.
Отправьте в сироп промытую иргу, доведите до повторного кипения и варите варенье на слабом огне до желаемой густоты.
Обдайте лимон кипятком, измельчите в блендере или натрите, и добавьте в варенье за пару минут до конца варки.
Закатайте заготовку в стерильные банки.