Готовили когда-нибудь варенье из дыни? Это невероятно вкусно! В рецепте указано примерное время варки. Оно может меняться в зависимости от того, насколько сочная попадется дыня. При отсутствии лимонной кислоты можно использовать сок лимона.
Ингредиенты
- Дыня (мякоть) – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть дыни пропустите через мясорубку.
Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1,5-2 часа.
Проварите на медленном огне 5 минут.
Всыпьте лимонную кислоту и проварите еще 10 минут, периодически помешивая.
Наполните горячим вареньем подготовленные банки и закатайте.