Любите брусничное варенье из Икеи? Тогда сегодня научимся его готовить! На самом деле ничего сложного в этом нет, и с таким рецептом легко справится даже неопытный кулинар. Одна из моих любимых заготовок, и уверена, что вам она тоже понравится.
Ингредиенты
- Брусника – 400 г
- Сахар – 200 г
- Молотый черный перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите и промойте бруснику, и измельчите ее блендером или толкушкой.
Добавьте сахар, перемешайте и доведите массу до кипения.
Проварите 10 минут на слабом огне, помешивая.
Добавьте перец и другие специи по вкусу.
Перетрите варенье через сито, снова доведите до кипения и проварите еще 10 минут.
Закатайте его в стерильные банки.