Тыква – такой универсальный овощ, что из нее можно приготовить буквально что угодно. В том числе, сладкий густой джем на зиму. И дальше в рецепте я расскажу, как это удобнее всего сделать, потому что вариантов много.
Ингредиенты
- Тыква – 2 кг
- Сахар – 2 кг
- Лимон – 1 штука
Рецепт приготовления
- Нарежьте тыкву кубиком, засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.
- Поставьте ее на плиту и варите около часа на медленном огне, помешивая.
- Дайте немного остыть, измельчите блендером и добавьте лимонный сок. По желанию — цедру.
- Снова доведите джем до кипения
- Закатайте в стерильные банки.