Аппетитный пирог готовится без сахара из рисовой и овсяной муки, поэтому лишних сантиметров вашей талии он не добавит. Готовить ПП шарлотку можно не только с грушами. Используйте разные фрукты: яблоки, сливы, хурму и персики.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 21 г).
Ингредиенты
- Овсяная мука – 140 г
- Рисовая мука – 120 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Кефир – 500 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Груша – 400 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Стевия (жидкий экстракт) – 2 капли
- Соль – на кончике ножа
Рецепт приготовления
- Смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль.
- Яйца слегка взбейте со стевией.
- Влейте теплый кефир, растительное масло и перемешайте до однородности.
- Всыпьте заготовку из сухих ингредиентов и аккуратно перемешайте еще раз.
- Груши разрежьте на четвертинки, очистите от кожуры и косточек, измельчите.
- Всыпьте в миску с тестом и снова перемешайте.
- Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов.