Приготовить вкуснейший облепиховый джем совсем несложно! Просто воспользуйтесь моим простым рецептом. Джем идеально подходит к тостам и свежему хлебу, его используют в выпечку и подают с различными десертами. Это яркое сладкое лакомство точно оценят дети!
Калорийность
255 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 3 г, У: 56 г).
Ингредиенты
- Облепиха – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
- Ягоды облепихи аккуратно снимите с веточек, промойте холодной проточной водой и откиньте на дуршлаг.
- Облепиху поместите в емкость для варки, залейте водой, доведите до кипения
- Проварите до мягкости в течение 3-х минут.
- С помощью шумовки достаньте ягоды из кипящей воды
- Горячими протрите через сито в отдельную емкость.
- Так в сите останутся ненужные нам шкурки и косточки.
- Облепиховую мякоть соедините с сахаром, перемешайте
- Проварите, помешивая, на минимальном нагреве 15 минут.
- Горячий облепиховый джем разлейте в заранее простерилизованные небольшие баночки
- Герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте одеялом
- Оставьте до полного остывания.
Храните готовый джем из облепихи без косточек в прохладном темном месте.