Простой и вкусный медовик (без раскатки коржей) — это быстрый вариант классического торта, который готовится без лишних хлопот.
Тесто замешивается легко и выпекается одним пластом или мягкими коржами, без раскатывания.
Торт получается нежным, ароматным, с выраженным медовым вкусом и отлично пропитывается кремом.
Идеальный рецепт для тех, кто хочет домашний медовик без долгой подготовки. 🍯🍰
Надо взять:
- Кефир 0,5 л.
- Сахар 1.5 стакана
- Я яйца 2 штуки
- 2 стакана муки
- Сода пол чайной ложки
- 3 столовые ложки меда
Приготовление:
- Смешать муку сахар яйца, залить кефиром, добавить мед и перемешать, затем добавить соду и опять перемешать. тесто готово, выливаем его, в смазанную маслом форму по полтора полковника, диаметр формы 20 см.
- Ставим в духовку на 190 градусов, выпекаем до румяного цвета , корж не должен быть липким. получается 5 -6 мягких коржей.
- Oстужаем их.
крем можно использовать любой ,либо сметанный, либо заварной ,у меня сметанный; сметанный 800 грамм смешать с одной кружкой сахара и охладить. - Смазать коржи кремом не забыв про боковины.
- Пропитать не менее двух часов получается вкусный домашний тортик.
Приятного аппетита.
