Самый простой способ сохранить ягоду на зиму – перетереть ее с сахаром, и кизил – не исключение. Здесь главное правильно подобрать пропорции и пробовать заготовку на вкус, чтобы определить свой идеальный баланс кислинки и сладости.
Ингредиенты
- Кизил – 1.5 кг
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Отправьте кизил в кастрюлю
- Проварите до мягкости ягод на слабом огне.
- Перетрите его через сито.
- Смешайте массу с сахаром
- Проварите еще 10 минут.
- Закатайте заготовку в стерильные банки.
