- Высыпь зерна в 3 глубоких миски, чтобы, кроме зерен, могла поместиться еще и вода
- Залей миски чистой питьевой водичкой, где-то на 2 пальца выше уровня зерен. Жди пару часов, а лучше оставь на ночь.
- Промой зерна через сито под проточной водой. Не бойся, если вода за ночь станет гуще, всё в порядке.
- Разложи проросшие семена на плоских тарелках в один слой. Ты можешь заметить небольшие росточки, длиной в 0,5–1 см. Это нам и нужно.
Ты можешь употреблять уже готовое пророщенное зерно, так как в этом виде оно самое полезное.
А еще можешь подождать, пока ростки станут еще больше (просто не забывай их немного поливать) и через пару дней превратятся в микро зелень — кладезь витаминов, который свободно могут употреблять даже новички.
совет: не подвергай проросшие зерна термической обработке, ешь их свежими и сырыми, просто не так много, начать можно с чайной ложки.
Время приема такой пищи опять же очень важно. Лучше всего ими обедать, организм уже оправился от утренней слабости, он в самом разгаре ежедневной работы.
Тем, кому не хочется жевать цельные зерна, пускай и мягкие от воды, предлагаем измельчить их в блендере с каким-нибудь фруктом.
Получится натуральный смузи с пророщенными ростками: вкусно и полезно!